298. Soto Betawi ala Resto.

298. Soto Betawi ala Resto

Anda sedang mencari inspirasi resep 298. soto betawi ala resto yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 298. soto betawi ala resto yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 298. soto betawi ala resto, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 298. soto betawi ala resto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 298. soto betawi ala resto sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 298. Soto Betawi ala Resto menggunakan 49 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 298. Soto Betawi ala Resto:

  1. Siapkan Bahan 1:.
  2. Ambil 250 gr daging sapi.
  3. Sediakan Air secukupnya (untuk rebusan pertama).
  4. Ambil 1,5 liter air (untuk merebus bersama rempah).
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  7. Ambil 3 butir kapulaga (ambil bagian dalamnya).
  8. Ambil 1 ruas jahe (geprek).
  9. Sediakan 1/2 sdt ketumbar (sangrai, haluskan).
  10. Sediakan Bahan 2:.
  11. Ambil 250 gr kikil sapi.
  12. Ambil 1,5 liter air.
  13. Siapkan 2 lembar daun salam.
  14. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  15. Siapkan 1 batang serai (geprek).
  16. Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
  17. Siapkan Bumbu halus:.
  18. Ambil 7 siung bawang merah.
  19. Ambil 5 siung bawang putih.
  20. Sediakan 1 cm jahe.
  21. Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai).
  22. Siapkan 3 butir kemiri (sangrai).
  23. Gunakan Bumbu cemplung:.
  24. Gunakan 4 cm kayu manis.
  25. Siapkan 2 batang serai (geprek).
  26. Sediakan 2 cm lengkuas (geprek).
  27. Gunakan 2 lembar daun salam.
  28. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  29. Gunakan 4 butir cengkeh.
  30. Gunakan 1/4 buah pala (haluskan).
  31. Sediakan 1 buah kembang lawang.
  32. Ambil Bahan lain:.
  33. Gunakan 500 ml air kaldu (sisa rebusan daging).
  34. Sediakan 400 ml air matang.
  35. Sediakan 250 ml UHT plain.
  36. Sediakan 25 ml santan.
  37. Sediakan Secukupnya garam.
  38. Gunakan Secukupnya gula.
  39. Sediakan Secukupnya merica.
  40. Siapkan Secukupnya penyedap.
  41. Sediakan Bahan pelengkap:.
  42. Sediakan Secukupnya bawang daun.
  43. Ambil 1 buah kentang rebus.
  44. Ambil 2 buah tomat (iris).
  45. Ambil Secukupnya emping.
  46. Ambil Secukupnya bawang goreng.
  47. Sediakan Jeruk sambal.
  48. Ambil Sambal soto.
  49. Gunakan Kecap.

Langkah-langkah membuat 298. Soto Betawi ala Resto:

  1. Rebus daging, buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi dengan rempah bahan 1 dan 1,5 liter air. Rebus hingga empuk, sisihkan 500 ml air kaldunya.
  2. Rebus kikil bersama bahan 2, rebus hingga empuk. Tiriskan..
  3. Siapkan bahan bumbu halus. Blender..
  4. Potong dadu daging dan kikil yang sudah di rebus empuk..
  5. Tumis bahan bumbu halus. Lalu masukan bumbu cemplung, tumis sampai harum..
  6. Tambahkan air dan air kaldu..
  7. Masukan juga daging dan kikil, tambahkan garam, gula, merica, dan penyedap aduk rata. Masak sampai mendidih..
  8. Tambahkan susu UHT plain dan santan. Aduk rata..
  9. Masak hingga mendidih Soto Betawi ala Resto..
  10. Sajikan bersama bahan pelengkap agar lebih nikmat..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 298. soto betawi ala resto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!