Bagaimana Menyiapkan Soto betawi kuah santan susu yang Lezat

Soto betawi kuah santan susu.

Lagi mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi kuah santan susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto betawi kuah santan susu memakai 37 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto betawi kuah santan susu:

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi, presto 20 menit dengan seruas jahe geprek.
2. Gunakan Bumbu halus (blender).
3. Sediakan 8 butir bawang merah.
4. Ambil 6 butir bawang putih.
5. Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar sangrai.
6. Sediakan 1/4 sendok teh lada bubuk.
7. Sediakan 2 butir kemiri.
8. Ambil 1/2 sendok teh jinten.
9. Ambil 1 kelingking kunyit.
10. Gunakan 1/2 butir pala.
11. Siapkan Bumbu rempah.
12. Siapkan 2 butir kapulaga.
13. Sediakan 1 buah bunga lawang.
14. Siapkan 1 kelingking kayu manis.
15. Gunakan 5 buah cengkeh.
16. Gunakan 1 batang serai geprek.
17. Gunakan 2 lembar daun salam.
18. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
19. Ambil 1/2 jari jahe geprek.
20. Gunakan 1/2 jari lengkuas geprek.
21. Siapkan Bumbu kuah.
22. Ambil secukupnya Garam & gula.
23. Sediakan Santan kara.
24. Ambil Susu kotak UHT ultra plain.
25. Siapkan Bahan taburan.
26. Gunakan Kentang potong dadu, goreng.
27. Sediakan Bawang goreng.
28. Siapkan Tomat diiris.
29. Ambil Daun bawang.
30. Gunakan Jeruk nipis.
31. Siapkan Telur rebus, belah.
32. Sediakan Emping melinjo.
33. Siapkan Kecap kudus (seadanya).
34. Sediakan Sambal (blender).
35. Siapkan 3 butir bawang putih, rebus.
36. Siapkan 10 buah cabai rawit, rebus.
37. Gunakan secukupnya Garam dan gula.

Cara membuat Soto betawi kuah santan susu:

1. Tumis semua bahan rempah dan bumbu halus sampai harum. Masukkan air setelahnya..
2. Masukkan daging yg sudah dipresto (air rebusan daging presto dibuang ya cin). Tunggu kuah mendidih..
3. Setelah mendidih, masukkan santan, gula, garam. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. masukkan susu. Koreksi rasa. Terakhir, taburkan daun bawang & bawang goreng. Susu dimasukkan terakhir supaya kandungannya tidak terlalu rusak karena panas..
4. Siapkan seporsi lontong / nasi. Tata daging, kentang, telur rebus, tomat. Siram kuah panas di atasnya. Tambah taburan emping, sambal, perasan jeruk nipis, kecap dan bawang goreng..
5. Soto kuah dari betawi, yg masak di jogja, hatinya di kamu siap disantap bersama mendoan. Ea ea ea. Selamat mencoba.😊.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!