Sambal Bajak.
Sedang mencari inspirasi resep sambal bajak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bajak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal bajak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Bajak memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Bajak:
- Ambil 200 gr cabe keriting.
- Ambil 50 gr cabe rawit.
- Ambil 20 bawang merah.
- Siapkan 10 bawang putih.
- Gunakan 8 tomat 🍅 ukuran sedang.
- Gunakan 2 1/2 sachet terasi (ABC), bakar sebentar.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil 1 keping besar gula merah.
- Gunakan sesuai selera Gula pasir.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Bajak:
- Rebus sebentar duo cabe, duo bawang dan tomat, tiriskan.
- Uleg atau blender duo cabe dan duo bawang tadi. Lalu taruh di wajan. Nyalakan api. Tambahkan terasi, garam gula merah, dan gula pasir. Tunggu hingga menyusut..
- Tambahkan minyak goreng hingga menutupi sambel. Tunggu hingga Tanak dan matang. Test rasa..
- Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal bajak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
0 Comments