Sambal Goreng Kentang Bola Daging Cincang.
Lagi mencari ide resep sambal goreng kentang bola daging cincang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang bola daging cincang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang bola daging cincang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kentang bola daging cincang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng kentang bola daging cincang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Bola Daging Cincang menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Goreng Kentang Bola Daging Cincang:
- Ambil 1/2 kg kentang.
- Siapkan 250 gr daging cincang.
- Gunakan 8 buah cabai merah besar (Tanjung) atau boleh di ganti cabai keriting.
- Ambil 8 buah cabai rawit merah (jika ingin pedas boleh ditambahkan).
- Ambil 1 batang serai.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4 siung bawang merah besar.
- Sediakan 4 siung bawang putih besar.
- Gunakan Lengkoas (sebesar ibu jari).
- Sediakan Jahe (sebesar kelingking).
- Siapkan ibu jari Asem seujung.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan 300 ml santan.
- Ambil 100 ml air.
- Ambil Garam secukupnya.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Ambil Penyedap (jika diperlukan).
Cara membuat Sambal Goreng Kentang Bola Daging Cincang:
- Potong kentang menjadi potongan dadu jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil, setelah itu goreng sampai kuning keemasan.
- Daging cincang diberi sejumput garam dan lada, campurkan lalu di bentuk bola-bola, setelah itu didihkan air, masukan bola daging cincang rebus kurang lebih selama 20menit.
- Blend bumbu, cabai merah, rawit, bawang, lengkoas dan jahe serta ketumbar hingga halus.
- Setelah bahan-bahan siap, Masukan minyak goreng, setelah panas masukan bumbu yang sudah diblend, tumis hingga wangi, setelah itu masukan serai dan daun salam, gula merah, garam secukupnya, boleh di tambahkan penyedap (sambil dicicipi apakah bumbu sudah pas rasa manis dan asinnya) setelah semua tercampur masukan santan 300ml dan air asem yang sudah dicairkan dengan sedikit air.
- Setelah itu masukan kentang yang sudah digoreng tadi serta bola daging yang telah direbus, tambah kan lagi air sekitar 100ml, gongseng lalu tunggu sampai airnya sat Sambal Goreng Kentang Bola Daging siap dihidangkan, selamat mencoba 😉👌🏻.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang bola daging cincang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments