Sambal Bajak (Terasi Goreng).

Sambal Bajak (Terasi Goreng)

Lagi mencari inspirasi resep sambal bajak (terasi goreng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak (terasi goreng) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak (terasi goreng), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal bajak (terasi goreng) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal bajak (terasi goreng) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Bajak (Terasi Goreng) menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Bajak (Terasi Goreng):

  1. Gunakan 75 gram cabe merah besar.
  2. Ambil 50 gram cabe rawit.
  3. Gunakan 75 gram bawang merah, kupas.
  4. Gunakan 2 siung bawang putih, kupas.
  5. Siapkan 250 gram tomat, potong2.
  6. Siapkan 10 gram terasi.
  7. Ambil 5 sdm gula.
  8. Siapkan 1 sdm garam.
  9. Sediakan 140 ml minyak (120 ml + 20 ml).

Cara membuat Sambal Bajak (Terasi Goreng):

  1. Panaskan 120 ml minyak goreng.. Goreng bawang merah+bawang putih setengah matang lalu masukkan terasi.. Goreng lagi sebentar lalu angkat.
  2. Disisa minyak tadi, lanjut goreng cabe, angkat.
  3. Lanjut goreng tomat, angkat jika sudah matang.
  4. Siap di blender/di ulek.
  5. Saya pilih di blender moms.. Biar cepet 😄.
  6. Masukkan dalam wajan.. Tambah 20 ml minyak goreng...
  7. Beri gula garam, tes rasa...
  8. Selamat mencoba moms ❤.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Bajak (Terasi Goreng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!