Sambal Mangga.
Lagi mencari ide resep sambal mangga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal mangga yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal mangga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal mangga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal mangga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Mangga menggunakan 7 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Mangga:
- Gunakan 1 bh mangga bacang (saya mangga kecil).
- Siapkan Bahan ulek.
- Ambil 25 bh cabe rawit.
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 sdt terasi goreng/bakar.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
Langkah-langkah membuat Sambal Mangga:
- Kupas mangga, serut tipis (saya cincang memanjang). Siapkan semua bahan ulek, chopper hingga halus atau agak kasar sesuai selera aja..
- Dalam wadah, campur jadi satu mangga yang telah di cincang/serut. Campur rata. Sajikan dg ikan bakar atau lauk kesukaan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal mangga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
0 Comments