Sambal Bajak.
Sedang mencari ide resep sambal bajak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bajak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal bajak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Bajak memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Bajak:
- Ambil 15 buah cabe merah.
- Ambil 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 buah tomat (ukuran besar).
- Sediakan 1 sdm irisan gula merah.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 terasi, dibakar.
- Sediakan 5 sdm minyak.
Langkah-langkah membuat Sambal Bajak:
- Siapkan bahan. Panaskan minyak lalu masukkan cabe merah, cabe rawit dan bawang putih.
- Panaskan minyak lalu goreng setengah matang cabe merah, cabe rawit, tomat dan bawang putih. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan. Panaskan minyak, lalu masukkan cabe yanh sudah dihaluskan (bisa ditambah 3 sdm air).
- Masukkan gula merah, gula pasir, garam, terasi dan kaldu bubuk. Masak terus sampai keluar minyak. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Bajak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
0 Comments