Resep Sambal Kering Tempe Teri yang Enak

Sambal Kering Tempe Teri.

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal kering tempe teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kering tempe teri yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kering tempe teri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal kering tempe teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal kering tempe teri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Kering Tempe Teri memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Kering Tempe Teri:

1. Sediakan 250 gr tempe atau 1 papan tempe.
2. Gunakan 100 gr ikan teri medan.
3. Sediakan 2 ruas lengkuas, memarkan.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Ambil 2 sdm gula pasir.
6. Ambil 1 sdm gula merah.
7. Ambil 1 sdt garam.
8. Gunakan 1 sdm asam jawa, larutkan dengan air.
9. Sediakan secukupnya Air.
10. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
11. Gunakan BUMBU YANG DIHALUSKAN:.
12. Siapkan 8 siung bawang merah.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Sediakan 3 buah cabai merah besar (buang bijinya).
15. Gunakan 10 buah cabai merah keriting.

Langkah-langkah membuat Sambal Kering Tempe Teri:

1. Potong tempe tipis-tipis, kemudian goreng hingga kering. Sisihkan..
2. Cuci teri medan goreng sampai kering, dan sisihkan..
3. Panaskan minyak agak banyak di wajan, tumis bumbu halus dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang..
4. Masukkan daun jeruk, larutan asam jawa (disaring), dan sedikit air. Tumis kembali hingga bumbu berminyak..
5. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga larut. Koreksi rasa. Matikan api, tunggu beberapa saat sampai bumbu tidak terlalu panas..
6. Masukkan tempe dan teri yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Kering Tempe Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!