Sambal bajak teri.

Sambal bajak teri

Lagi mencari inspirasi resep sambal bajak teri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak teri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak teri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal bajak teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal bajak teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal bajak teri menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal bajak teri:

  1. Ambil 100 gr Teri Kering(sy pakai teri belah).
  2. Sediakan 12 btr Bawang Merah.
  3. Sediakan 6 siung Bawang Putih.
  4. Siapkan 2 bh Tomat Merah.
  5. Siapkan 2 bh Cabai Merah Besar.
  6. Gunakan 8 bh Cabai Rawit(sesuai selera bisa ditambah).
  7. Ambil 1/2 sdt Terasi Udang.
  8. Ambil 5 sdm Minyak Goreng.
  9. Ambil 1/2 sdm Gula Merah.
  10. Sediakan 1 sdt Gula Pasir.
  11. Siapkan 50 ml air.
  12. Siapkan 1/4 sdt Garam.
  13. Ambil 1/4 sdt Kaldu Bubuk.

Langkah-langkah membuat Sambal bajak teri:

  1. Siapkan bahan Rendam teri dengan air panas/hangat selama 5-10menit kemudian cuci sampai bersih lalu tiriskan..
  2. Goreng teri sampai matang angkat tiriskan. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, tomat dan minyak goreng dalam Chopper lalu haluskan. Bisa juga menggunakan ulekan.. Siapkan wajan, tuang bumbu halus lalu beri air, terasi udang, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata..
  3. Masak hingga air menyusut koreksi rasa Masukkan teri kering yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga warna berubah menjadi sedikit gelap. Angkat..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal bajak teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!