Opor ayam kuning & sambel goreng kentang.

Opor ayam kuning & sambel goreng kentang

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning & sambel goreng kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam kuning & sambel goreng kentang memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam kuning & sambel goreng kentang:

  1. Sediakan Opor ayam :.
  2. Ambil 1 kg ayam pedaging (saya pake bag paha & sayap).
  3. Siapkan 1/2 kelapa tua parut, peras ambil santannya (sy 2x perasan).
  4. Siapkan Minyak goreng.
  5. Ambil Bumbu opor :.
  6. Siapkan 8 siung bawang merah.
  7. Ambil 5 siung bawang putih.
  8. Siapkan 5 butir kemiri.
  9. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 1 batang serai.
  11. Siapkan Seruas jari lengkuas, geprek.
  12. Ambil 3 lembar daun salam.
  13. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  14. Ambil Seruas jari kunyit.
  15. Sediakan 1 ruas kencur.
  16. Sediakan Sambal goreng kentang (lihat resep).
  17. Gunakan 1/2 butir kelapa tua parut, ambil santan.
  18. Gunakan 1/2 ons krecek (rendam dengan air panas, peras, lalu potong².

Cara membuat Opor ayam kuning & sambel goreng kentang:

  1. Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas.
  2. Tumis semua bumbu dengan minyak goreng, lalu masukkan ayamnya. Masak hingga ayam terlihat mengkal.
  3. Tuang air ± 1 lt, masak hingga ayam empuk..
  4. Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Trs rasa, jika sdh sesuai selera, Matikan kompor.
  5. Untuk sambal gorengnya dari resep yang pernah saya tulis, tinggal tambahkan krecek dan santan saja. Santan dituang sama seperti membuat Opor ya...
  6. Sajikan dengan ketupat/ lontong.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam kuning & sambel goreng kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!